Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini taxminan uch oydan olti oy davomida saqlanishi mumkin. Xususiy yaroqlilik muddati turli omillarga, shu jumladan dengizdagi - muzlash bilan davolash, muzlatish sharoitlari va qadoqlash bilan bog'liq.
Dengiz mahsulotlari turlari: dengiz mahsulotlarining yaroqlilik muddati o'zgarishi mumkin. Masalan, to'yinmagan yog 'kislotalarida yuqori bo'lgan baliq va qisqichbaqalar qisqaroq yaroqlilik muddatiga ega bo'lishi mumkin.
Oldindan - muzlashda ishlash: Agar dengiz mahsulotlari muzlashdan oldin to'g'ri ish tutsa, masalan, uning yaroqsiz hayoti ta'sir qilishi mumkin. Aksincha, oqilona dengiz mahsulotlariga nisbatan nisbatan uzoq vaqt davomida to'g'ri bo'lishi mumkin.
Muzlash shartlari: Muzlatilgan dengiz mahsulotlari mikroorganizmlarning o'sishi va ko'payishi va ko'payishiga olib kelishi mumkin bo'lgan mikroorganizmlarning o'sishi va ko'payishi va yaroqlilik umrini kengaytirishga imkon beradi. Agar muzlash harorati etarlicha past bo'lmasa yoki harorat muzlash jarayonida sezilarli darajada o'zgarib tursa, dengiz mahsulotlarining yaroqlilik muddati qisqartirilishi mumkin.
Qadoqlash: qadoqlash yoki yomon qadoqlash materiallari dengiz mahsulotlarining sifatiga ta'sir qilishi mumkin, oksidlanish va emirilishga olib keladi.
